Ẩm thực tại Cargo
Hòa quyện hương vị trong không gian mở, thoáng đãng.
Mát mẻ và gần gũi với thiên nhiên.
Không gian ẩm thực tại Cargo Remote được thiết kế để hòa mình vào thiên nhiên, với nhiều tầng phục vụ cả những góc ấm cúng, có bóng râm và khu vực ghế ngồi ngoài trời thoáng đãng, cho phép bạn ngắm nhìn toàn cảnh xung quanh. Dù bạn chọn một góc bãi cỏ hay bàn cạnh hồ bơi, mỗi bữa ăn đều mang lại cảm giác gắn kết với thiên nhiên. Thêm vào nét quyến rũ đó, quầy bar và bếp mở tạo ra một trải nghiệm tương tác, nơi thực khách có thể xem các đầu bếp và nhân viên pha chế tài ba chế biến món ăn và đồ uống một cách tỉ mỉ, kết hợp các nguyên liệu tươi mới và hương vị sống động ngay trước mắt. Thực đơn nổi bật bao gồm:
– Di sản Tapas: Tuyển chọn các món khai vị nhỏ kiểu Tây Ban Nha, được hoàn thiện trong hơn 20 năm.
– Hương vị Fusion ven biển: Sự pha trộn giữa các món ăn địa phương và quốc tế được yêu thích, từ cơm chiên hải sản đến bánh mì kẹp thịt thịnh soạn.
– Tươi ngon và Địa phương: Nguyên liệu được thu hoạch bền vững để đảm bảo chất lượng và hương vị.
Thực Đơn
Món khai vị.
Thịt nguội.
Thịt lợn muối Parma, xúc xích Chorizo, xúc xích Salami, phô mai xanh, phô mai mềm, phô mai cứng, ô liu.
Bánh mì Bruschetta.
Bánh mì nướng với cà chua, hành tây, tỏi, húng quế, dầu ô liu và giấm balsamic.
Cánh gà kiểu Việt Nam.
Công thức ướp đặc biệt của Cargo sử dụng nước mắm Mũi Né làm nguyên liệu bí mật. Chiên giòn hoàn hảo.
Gỏi cuốn
Nước sốt đậu phộng (mè, tỏi băm, tương hoisin, bơ đậu phộng).
TAPAS
Nấm kho tộ
Nấm tươi địa phương với dầu ô liu, tỏi chiên giòn và ngò tây.
Thịt viên Tây Ban Nha.
Công thức thịt viên truyền thống của Tây Ban Nha với nước sốt đậm đà, được nấu trong nồi đất.
Gà và tỏi kho tộ.
Gà nướng với ớt chuông Đà Lạt, tỏi chiên giòn, dầu ô liu và lá oregano.
Tôm Gambas al Ajillo
Tôm tươi địa phương được nấu trong nồi đất với dầu ô liu và tỏi chiên giòn.